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风淋室是小作坊防止环境污染的必须安装设备
浏览: 发布日期:2020-08-14
    据了解,为了不断加强小作坊的标准改进,确保食品生产的质量和安全,甘肃省张掖市市采取了一系列“硬核”措施,鼓励和引导一批小食品作坊通过更新生产设备、改进生产工艺、提高产品质量等方式提升食品安全水平,推动小作坊由“小散低”向"精特美"转型。
 
    市场监督管理部门根据小作坊经营者的需求,围绕“五大屏障”,严格检查和防范隐患。例如,为防止环境污染,采用安装人流动通道的风淋室,有效防止生产加工过程中微生物等污染源造成的食品安全风险;增加小型食品加工车间产品抽样频率,实施“互联网透明车间”工程,提高“互联网智能监管”效率,确保食品生产加工质量安全。
风淋室图片
    最近,在川泸县举行了改善小型食品加工厂治理促进会议。与会者通过实地考察、听取介绍和核对数据,重点了解了小型食品加工厂的生产环境、设施和设备、污水输送和处理改善情况。为确保车间食品生产加工的安全,全县将夯实基层基础,扎实推进区域特色小食品车间治理,通过小食品车间治理长效机制促进食品行业质量持续提高。
 
    日前,江苏淮安市有关部门根据当地食品消费习惯和食品安全状况,向县政府申请建立小作坊食品生产加工“负面清单”。其中,我局组织市监管系统执法人员对全县小食品生产作坊进行了梳理和总结,制定了禁止小作坊生产加工部分食品的规定,进一步提高了小作坊的食品质量和安全水平,促进了小作坊的发展和升级,有效防范了小作坊的食品安全风险。
 
    结论:小食品作坊关系到人们的食品安全。近年来,随着加强质量安全管理、实施登记备案等相关措施的实施,许多小食品作坊的生产经营逐步规范化、现代化。然而,由于数量大、分布广、生产水平参差不齐、监管力度弱、监管难度大,小作坊食品质量安全问题依然存在。
 
    相信随着地方政府采取一系列“硬核”措施,小作坊的升级改造将不断加强,这不仅将规范小作坊的生产加工行为,提高生产加工的技术水平,而且有助于有效防范小作坊的食品安全风险,提高食品安全水平,让消费者放心食用美味食品。


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